식품진흥원, 고령친화우수식품 34제품 신규 지정
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 15일, 총 10개사 34개 제품을 고령친화우수식품으로 신규지정 했다고 밝혔다.
이번 지정을 통해 고령자의 섭취 용이성, 영양 보충 및 편의성까지 고려한 우수식품이 113개 제품으로 확대되었다.
고령친화우수식품이란 ‘고령자의 섭취, 영양 보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등을 조정하여 제조·가공하고, 고령자의 사용성을 높인 제품’을 말한다.
올해 마지막으로 지정된 제품은 ▴식도 근육이 약해져 음식을 삼키기 어려운 고령자를 배려한 연하식(嚥下食) 반...